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Evento. Taller Cata de Gin Tonic Gastronomía Activa (Barcelona)

Con el fin de revivir un poco la sección de Eventos, que está totalmente parada, os traemos hoy una nueva cata de nuestro combinado favorito. Desde el proyecto Gastronomía Activa en la ciudad de Barcelona os proponemos un taller cata para iniciarnos o profundizar en el combinado de referencia en la actualidad; El Gin Tonic.

Gastronomía Activa se autodefine como un equipo de profesionales titulados y especializados: gastrónomos, enólogos, sumillers, chefs, especialistas en alimentación y nutrición... Apasionados por la gastronomía y con una dilatada y fructifera experiencia. Su filosofía es reunir a las personas a través de los placeres de la mesa: aprender, explorar, descubrir, divertirse.... y contribuir a la promoción y difusión del patrimonio gastronómico de los pueblos, al acercamiento entre productores y consumidores de diversas procedencias, trabajando en pro de los buenos hábitos alimentarios y proporcionando información sobre las peculiaridades de los ingredientes autóctonos y foráneos, las técnicas y las distintas costumbres, tradiciones y nuevas tendencias culinarias.

Tenéis información toda la información de este evento tras el salto.

Taller-Cata de Gin Tonic

El Gin Tonic, el combinado por excelencia, goza actualmente de una enorme popularidad, potenciada con la llegada de las ginebras premium.

Un taller monográfico para descubrir que el Gin Tonic es mucho más que ginebra y tónica: el tipo de copa, el hielo, la forma de servirlo y aunque la realización parece fácil, cualquier pequeño detalle o variación, determina el resultado final.

PROGRAMA DEL CURSO:

LA HISTORIA DEL GIN TONIC

LA GINEBRA
  • Tipos
  • Elaboración
  • Los botánicos
  • Las destilaciones
  • Las ginebras premium
  • Aromas
EL AGUA TÓNICA
  • Ingredientes
  • Elaboración
  • Las tónicas premium
  • Aromas
COMO PREPARAR EL MEJOR GIN TONIC
  • El vaso/la copa
  • El hielo
  • Los cítricos
  • Las proporciones
  • La técnica
  • El servicio
  • Las variaciones
  • Las frutas y otros ingredientes 
  • Otras presentaciones
  • Cócteles con base gin tonic
LA CATA
  • Cata de ginebras
  • Cata de aguas tónicas
  • Cata de los gin tonic
FECHAS

19 Marzo 2011
Horario: 18:30-21:00
Precio: 55.00€

30 Abril 2011
Horario: 18:30-21:00
Precio: 55.00€

04 Junio 2011
Horario: 18:30-21:00
Precio: 55.00€

Podéis solicitar el curso desde el siguiente enlace: Gastronomía Activa

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