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En corto. Gin Tonic Gin Mare en The Gin Room

Traemos hoy una recopilación de viejos conocidos en el Blog. De la mano de GQ volvemos a The Gin Room con Carlos Olivares a ver la elaboración de un perfect serve de la ginebra mediterránea por excelencia, Gin Mare, la ginebra que ha sabido conjugar tradición y modernidad en una imagen única acorde con la explosión actual de los destilados del enebro.

Botánicos como el tomillo, romero, albahaca o la oliva arbequina, implican ya de entrada una ginebra muy alejada de los estándares clásicos, y como tal, requiere unos aderezos especiales en un combinado tan renovado como el Gin Tonic. La hemos preparado con una mezcla de especias secas y limón en una entrada anterior y con romero en otra más austera pero muy efectiva. La presentación de hoy se centra en esta segunda opción, la más habitual de la marca junto con una variedad con albahaca.

Podéis ver el vídeo tras el salto.

Gin Tonic de Gin Mare con romero por GQ.com

1 comentario:

  1. estamos en la era de la deconstruccion del gin tonic.que pena.

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