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Evento. Hazte un Gin Tonic 2012 (Toledo)

Hace tiempo que os hablamos de ellos, y hace tiempo que no sabíamos nada de los mismos. Han resurgido. El Gin Tonic con sombrero de copa reaparece con un concurso de elaboración de Gin Tonics para el próximo mes de febrero. Hazteungintonic está de vuelta (si es que alguna vez se había ido), y nos congratulamos de ello.

En esta breve entrada navideña os mostramos las bases del concurso que se llevará a cabo el próximo día 7 de febrero de 2012, en Quintanar de la orden, bajo la atenta dirección de Adán Israel, sumiller del restaurante Granero.

Podéis leer las bases completas tras el salto.

Bases Hazteungintonic.com 2012

Quintanar de la Orden, 7 de febrero de 2012

El concurso se desarrollará por completo en el Rte Granero, sito en Avenida San Fernando 90 de Quintanar de la Orden, provincia de Toledo.

La función de dirección será responsabilidad del Sumiller del Rte Granero, D. Adán Israel A..

Aquel que quiera participar deberá:

- Ser mayor de edad.
- Estar sano y en posesión de todas sus facultades.
- Aportar los datos que se le requieran para la inscripción.

La prueba consiste en:

- Realizar un Gin Tonic delante de público y jurado.

Las normas del concurso:

1.- Puntualidad.
2.- Higiene, tratamos alimentos.
3.- Las Ginebras serán Plymouth, así como la tónica será Schweppes.
4.- El jurado será asignado por la dirección del concurso, sin necesidad de informar de quien se trata, y su juicio será aceptado sin discusión.
5.- Cada participante aportará sus herramientas, cristalería y si lo desea, hielo, las ginebras y tónicas corren por cuenta del concurso.
6.- El precio de la inscripción incluye la cena posterior al concurso.
7.- Se deberá observar las normas básicas de civismo y comportamiento.
8.- El orden de participación se dictará por sorteo, sacando número de bolsa.

El concurso se llevará a cabo del siguiente modo:

1º Recepción de los invitados y participantes en el Rte Granero a las 17:00 horas.
2º El concurso dará comienzo a las (aún por definir) si nada lo impide, como retraso forzado y circunstancial de la mayoría de participantes o jurado.
3º Los participantes seguirán el orden que les toque, y mientras uno participa, otro espera con todo preparado para tomar su lugar mientras el antecesor sirve sus combinados, de modo que el primero recoge a la vez que el que sigue prepara su mise-en-place (prepara servicio).
4º Se elaborarán cuatro copas con la misma elaboración (el mismo gintonic), una por jurado con tres minutos para preparación del servicio (mise-en-place) y cinco para elaboración.
5º Cuando todos los participantes terminen, el director del concurso llamará para salir a la cena.
6º Después de la cena se dirá quién quedó 1º,2º y 3º y se les entregará el trofeo.

El jurado tendrá en cuenta los siguientes puntos:

1º Elaboración y destreza. (max. 20 puntos)
2º Presentación y servicio.(max. 30 puntos)
3º Aroma y Gusto.(max. 45 puntos)
4º El jurado se reserva 5 puntos de bonus extra.
Se suman las puntuaciones de los cuatro jurados, se divide entre cuatro y a eso se le resta las penalizaciones si hubieran.

Penalizaciones:

*Errores durante la elaboración como caída de copas o botellas.
*Falta de paridad entre las cuatro copas a elaborar.
*Exceder en los tres minutos de preparación del servicio y/o en los cinco de elaboración (cada segundo resta una décima de punto).
*Errores en el servicio al jurado (el participante llevará en bandeja los cuatro Gintonic y lo servirá al jurado).

Puntúa Extra:

*Uniforme.
*Explicación durante la elaboración.

En caso de empate:

*Examen escrito con preguntas técnicas sobre el GinTonic y los productos patrocinadores.


Más información en su página web: Hazteungintonic

4 comentarios:

  1. Algún Premio quizás...

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  2. hola,
    sabéis si se puede asistir como público?

    ResponderEliminar
  3. hola yo tambien estoy interesado en asistir como publico,que puedo hacer?

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  4. Quería saber si se inscribe en el momento o hay que hacerlo antes,gracias

    ResponderEliminar

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