En corto. Opihr Oriental Spiced Gin

NdP. OPIHR Oriental Spiced Gin es una propuesta única en el mundo de las ginebras Premium que nos traslada a una época legendaria, en la que mercaderes y comerciantes transportaban aromas y sabores exóticos de Oriente a Occidente en forma de semillas, bayas y hierbas.

La pimienta Tellicherry, el cardamomo de la India y el cilantro de Marruecos destacan entre los 10 botánicos que nos embarcan en un viaje por la mítica ruta de las especias.

Podéis continuar leyendo de esta atrevida nueva propuesta tras el salto.

Preparación. Gin Tonic perfecto Oxley

Destilada en frío. 14 botánicos. Uno de los packaging más atractivos de la actualidad. Frescor inigualable y una exclusividad que se refleja en su precio. Así es Oxley, una ginebra que analizamos en profundidad hace tiempo y a la que debíamos un Gin Tonic desde la primera vez que la catamos. Hoy vamos a redimirnos.

La recomendábamos para cócteles cortos e incluso para acompañarla únicamente de un poco de hielo y un twist de limón, pero no dudábamos de sus aptitudes para con nuestro combinado preferido. Hoy vamos a tratar de sacarnos la espinita en un sencillo y clásico Gin Tonic ideal para este buen tiempo que, por fin, parece empieza a llegar.

Podéis ver la preparación, paso a paso, tras el salto.

Preparación. Gin Tonic perfecto Ish Limed

Vuelve a nuestro blog la ginebra más seductora de la noche. Pero no lo hace en su hipnotizante y hechizero color rojo habitual. Se ha reconvertido en un verde esperanza apto para todas las horas del día. Un verde que refleja su frescor y suavidad, un toque ácido ideal para esas buenas horas para el Gin Tonic que representan las sobremesas y atardeceres bien acompañados.

Suave, clásica y con un ligero toque cítrico (no mucho más que su hermana mayor), se nos presenta Ish Limed, una edición limitada y exclusiva de 6.000 botellas con packaging que hereda mucho del anterior pero lo suficientemente diferenciador, para uno de los mercados de destilados del enebro más apetecibles y ¿exigentes?.

Teníamos ganas de probarla, la habíamos visto en fotos, y todas las variedades cítricas de ginebras nos atraen especialmente para el que, para nosotros, es el mejor momento para un Gin Tonic; La sobremesa. Gracias a Roberto Morales lo hemos podido hacer y desde luego que la insistencia valió la pena. Podéis ver la elaboración tras el salto.

Preparación. Gin Tonic Plymouth Sloe Ginger Ale por Restaurante Le Chateau (Zaragoza)

Desde el Restaurante Le Chateau de Zaragoza os traemos hoy una novedosa receta sacada de nuestro manual, tan sencilla como espectacular. Con la más roja de las ginebras Plymouth Sloe, tónica Original y Ginger Ale de Schweppes, sin duda que nos enamoraremos por los ojos pero luego del sabor que nos dan estos componentes . 

Esta receta salió al publico en el verano de 2012, elaborada por el Coctelero Javier (Javi) Guevara del Restaurante Le Chateau. Surge por la manera y la pasión de innovar, crear, degustar los diferentes sabores que podemos fraguar en un combinado como es el muy popularizado Gin Tonic y dar una nueva alternativa a nuestros clientes y bloggers de este sitio. 

Todo el mérito de la preparación pertenece al grupo de trabajo del Restaurante Le Chateau, a Javi creador y redactor de la receta y la excelente acogida y simpatía en esta receta por parte de nuestros clientes. Podéis leerla tras el salto.

En corto. The Beefeater Experience. This is My London

Tres meses, tres elegidos, una casa y una aventura sin precedentes en Londres. Beefeater presenta The Beefeater Experience, una interesante y  atractiva propuesta para aquellos amantes de las redes sociales y de una de las ciudades más seductoras y cautivadoras del mundo.

¿Deseas conocer Londres y compartir tus experiencias?. ¿Te atraen las nuevas tendencias y estar siempre a la última?. No lo dudes, esta es tu propuesta, demuestra al mundo tu desparpajo y cualidades y conviértete en uno de los tres elegidos de esta particular propuesta.

Podéis ampliar toda la información tras el salto.

Preparación. Gin Tonic perfecto Hendrick's por Cocktailsperquesi

¿Alguien ha dicho pepino?. Vuelve a nuestro blog una de las detonadoras de la situación actual. La ginebra que cambió el paradigma del Gin Tonic en España, la que devolvió a nuestro combinado preferido a la primera línea de las coctelerías y bares de nuestro país.

El pepino era más o menos habitual en otros países con tónica y también en el Gin Tonic, pero aquí no salíamos (salvo honrosas excepciones) del limón de tres días y el vaso de tubo. ¿Aprendimos a beber?, seguramente no. Por mucho que nos digan ya sabíamos beber calidad (como muestra nuestros excelentes caldos nacionales), lo que aprendimos es a exigir un cierto nivel en el servicio de las copas, esto encareció el precio, lo que provocó que se incrementase la oferta y... todo se desmadró. Pero esa es una historia para otro día.

Como decíamos, vuelve Hendrick's a nuestro blog y lo hace vestido de la mejor manera posible, de la mano de Cocktailsperquesi, que siempre nos sorprenden por la calidad de sus propuestas y presentaciones. Como siempre, gracias a Mauri Jiménez por la gran ayuda que nos suponen estas preparaciones con las que nos deleita y nos permite compartir con todos vosotros.

Podéis verla, perfectamente detallada, tras el salto. 

Preparación. Gin Tonic perfecto Lubuski

Curioso origen visita hoy nuestro Blog. Desde Polonia, nada menos, se nos presenta una nueva variedad de destilado del enebro para los, cada vez más, amantes del Gin Tonic.

Gin Lubuski, desconocida en nuestro país, pero con una penetración en el mercado polaco de casi el 50%, por delante de marcas más conocidas como la americana Seagram's. Se nos antojaba una ginebra clásica y con predominio del enebro al conocer su origen y ver su packaging. Nos hemos llevado una sorpresa y una lección de no dejarnos llevar por los estereotipos; Una ginebra fresca y cítrica, con un cierto final dulce, suave e ideal para un Gin Tonic sin demasiados aspavientos.

Importada en España de la mano de Premium Importers Spain S.L. desde el pasado 20 de noviembre, llega al mercado para tratar de quedarse con una receta a base de alcohol de grano, regaliz, cítricos, almendras amargas, canela y anís. Carácter no le falta.

Tras múltiples pruebas, os la presentamos en un sencillo, pero dulce y original Gin Tonic que nos ha sorprendido para la sobremesa. Podéis verlo tras el salto.

Preparación. Gin Tonic perfecto Only por Cocktailsperquesi

Lo hemos comentado en otras ocasiones; dicen que de bien nacidos es ser agradecidos. Pues no podemos menos que dar las gracias a la gente de Cocktailsperquesi por la desinteresada ayuda que nos prestan en todo momento para acercarnos nuevas propuestas a todos los amantes de la ginebra en general y el Gin Tonic en particular.

Nos demuestran siempre que se puede ir un poco más allá en la presentación y elaboración de cualquier cóctel y combinado, que el límite lo pone la imaginación y el saber hacer a la hora de combinar los ingredientes.

Hoy nos traen otra preparación, como siempre magistralmente presentada, con la ginebra Only Gin de las destilerías Campeny. De marcado carácter floral, no necesita de aderezos espectaculares ni malabarismos varios, ella sólo se defiende en cualquier cóctel y combinado.

No nos extendemos más, os dejamos con la receta de este gratificante Gin Tonic de la mano de Cocktailsperquesi. A partir de aquí todo el mérito es de ellos, por lo que agradecemos de nuevo su ayuda (en especial a Mauri Jiménez) y os animamos una vez terminéis este texto a visitar su página web en www.cocktailsperquesi.com.

Podéis leer la receta tras el salto.

Platinum TV. La Dry Gin que brilla con luz propia

NdP. Platinum TV es única en su categoría por contener en su interior Plata en copos y destaca sobre cualquier otra Gin Premium porque brilla con luz propia, gracias a la incidencia de la luz en los copos de Plata en suspensión, lo que le otorga una característica muy especial. 

Platinum TV es la nueva gin premium que combina todo el sabor de unos de los mejores destilados del mundo con la fuerza de los iones de Plata en copos. Destilada siguiendo el tradicional método London Dry Gin, Platinum TV es una gin de alta calidad de color transparente con amplios destellos parpadeantes, producidos al incidir la luz sobre las partículas de Plata sobre su fondo limpio y brillante, y elaborada con selectos alcoholes de grano y una cuidada selección 13 botánicos.

Podéis ampliar la información sobre esta nueva propuesta tras el salto. 

Preparación. Gin Tonic perfecto Nordés

En Galicia, tierra celta, fiero y mítico viento fresco del norte que augura buen tiempo. Nordesía. Gin fuera de los límites de la clasificación tradicional, de carácter libre, rebelde, atlántico.

Lo curioso es que siempre ha estado ahí... en el sinfín de posibilidades que ofrece la tierra gallega. Partiendo de un destilado lento y sosegado de uva albariña, que se matiza con botánicos silvestres tradicionales. Hierbas que enamoran, de las que tanto hablaban los marineros locales; la elegancia cítrica de la hierbaluisa, de la que dicen cura las penas y la melancolía; la vegetalidad fresca del laurel; el soplo de brisa del Atlántico de la salicornia marina, ligada siempre a la morriña; ligeras hebras de cáscara de limón; alguna hoja de eucalipto; una brizna de salvia; un nada de mentas de las que generan empatías. Y un algo de la Galicia en el exilio: Junípero (enebro), cardamomo, quinina, jengibre, hibisco, regaliz, té y media sonrisas de gato...

Maceraciones realizadas siguiendo los ritmos biodinámicos, como indicaba la luna, en día flor. Recomienda un consumo responsable, siempre en buena compañía, observando, si es posible, cosas minúsculas, como el vuelo de una mariquita.

Hablamos de Nordés Gin, o más bien transcribimos su receta. Cuando uno lee los botánicos sabe que algo diferente se va a encontrar, al menos una ginebra que, como ellos mismos indican, está totalmente alejada de la clasificación clásica de este destilado.

Hoy vamos a elaborar un Gin Tonic diferente, como se merece una ginebra diferente. Podéis verla tras el salto.

Preparación. Gin Tonic perfecto Sikkim Bilberry

Elaborada con enebro de holanda y esencias florales, mezclada minuciosamente con una destilación de té rojo de la zona del Tíbet, en concreto de Sikkim, zona de la India donde se cultiva uno de los mejores tés del mundo. 

Gracias a sus antiguos alambiques de cobre y la perfecta destilación, supervisada minuciosamente por su Gin Master, encontramos en Sikkim el equilibrio premium en las proporciones de alcoholes y esencias, dando como resultado una nueva experiencia para los sentidos.

Visita hoy nuestro blog, con retraso por nuestra parte, Sikkim Bilberry un concepto de ginebra alejado de los cánones clásicos que tiene su esencia en una compleja y variada composición a base de enebro, té rojo, esencias florales, moras, arándanos negros, cilantro, iris, cálamo y piel amarga de naranja, lo que le confiere un sabor afrutado dulce en boca con aromas únicos a flores.

Veamos continuación cómo elaborar un singular y original Gin Tonic con la misma. Tenéis todo el detalle fotografiado paso a paso tras el salto.

Preparación. Gin Tonic perfecto Gin Sea

Una ginebra con raíces gallegas. Manuel Barrientos, experimentado sumiller y natural de la Costa da Morte, es su creador y propietario.

La elaboración de Gin Sea se realiza a partir de alcohol de grano con 5 destilaciones, procedente de Londres. Gran pureza y totalmente neutro. El proceso continua en una pequeña destilería de Amurrio (Álava) nacida en 1831, donde se realizan las maceraciones botánicas por separado y destilación final en un alambique de cobre de 1890, uno de los más antiguos de Europa aún en activo.

La característica botánica que presenta Gin Sea se basa en el equilibrio que aportan los 10 elementos previamente seleccionados de forma rigurosa: Bayas de enebro, cardamomo, semillas de cilantro, regaliz, tomillo, menta silvestre, manzanilla amarga, corteza de limón, corteza de naranja dulce y el toque especial de la corteza de naranja amarga.

Visita nuestro blog una nueva variedad de origen gallego, veamos cómo elaborar un sencillo, pero gratificante, Gin Tonic con esta fresca y cristalina ginebra.

Podéis ver la elaboración paso a paso tras el salto.

Evento. Masterclass por Hazteungintonic.com

Siempre es un placer saber de ellos, su forma de plantear el circo actual del Gin Tonic esconde bajo la capa del buen humor la sabiduría que otorga años de experiencia. Hablamos del Señor Enebro y Mister Quinino, representación de la original propuesta Hazteungintonic.com.

Nos ofrecen una noticia por partida doble; por un lado una masterclass sobre Gin Tonics para mañana día 23 de Octubre, dentro de las jornadas denominadas "Gin Tonics Sí", dónde se tratarán sus botánicos, recetario Premium de los sabores esenciales (Gin Tonics dulces, salados, picantes, y amargos) y ponencia sobre la utilización de frutas deshidratadas, liofilizadas, tisanas, etc adaptados a los Gin Tonics, jornadas éstas que se realizarán en varias ciudades y de las que esperamos dar cuenta en éste, vuestro blog.

Por otro lado, nos facilitan un interesante artículo titulado ¿Por qué tiene tanto éxito el Gin Tonic?, que trata de dar respuesta a una de las burbujas actuales de la coctelería. Podéis ampliar la información tras el salto.

En corto. Me Tonic

Y seguimos con la vorágine de opciones. Si el extenso mundo de nuevas y aromáticas ginebras parecía no tener fin, el de los nuevos mixers intenta ponerse a la altura ofreciendo variedades que consigan que cada cual se monte el Gin Tonic más original o diferente.

Sabéis que no estamos en contra de las nuevas alternativas, de momento hay sitio para todos. A mayor variedad, mayores opciones, posibilidades y acercamiento de este destilado a más gente.

Hoy os traemos una nota de prensa de una tónica de la que no teníamos conocimiento, y aún no hemos tenido posibilidad de probar, pero sugerente y exótica en su composición, al menos sobre el papel.

Os dejamos con la información completa tras el salto.

Mi Gin Tonic preferido

Me encanta el Gin Tonic. Sin abusar, siempre que me pueda aportar algo, nunca por necesidad. Sobreviviría sin él perfectamente, pero agradezco su compañía en determinados momentos. En exceso es un desastre, como todo en esta vida. Lástima no pudiese hacer lo mismo con el tabaco.

Me encanta el Gin Tonic bien preparado. Por eso, cada día más, odio pedirlo en cualquier sitio. No lo disfruto, dudo de lo que me han servido y aborrezco el despertar del día siguiente... y el siguiente y el siguiente... es triste, pero cada año que pasa, tengo otro siguiente en esta ecuación.

Me encanta el Gin Tonic en compañía. No me gusta beber sólo. No le veo beneficios. No obligo a beber a nadie tampoco, sólo pido compañía para compartir el momento. Sabe mejor y se disfruta mucho más. No me sirve de compañía algo con ruedas. No me gusta la ruleta rusa.

Preparación. Gin Tonic perfecto Imagin...

Volvemos con otro colorido Gin Tonic. Esta época del año es ideal para este combinado y para las propuestas más atrevidas. Nos apoyamos en una ginebra turquesa de Suecia y la variedad blue de Original Tonic.

Con una graduación apta para nuestro combinado preferido (40% Vol.), una fórmula con más de 10 botánicos y un suave color azul turquesa, hace su primera aparición en nuestro blog la ginebra de Estocolmo Imagin... un sugerente juego de palabras al que trataremos de sacar partido en nuestra elaboración de hoy.

Podéis leerla paso a paso tras el salto.

En corto. Infusiona tu Gin Tonic con Tea Land y Canephora

Aunque sabéis que procesamos una especial simpatía por el Gin Tonic clásico y creemos que es el que al final sobrevivirá a esta burbuja actual. Sabéis también que nos gusta probar continuamente cosas nuevas que disfrutamos y entendemos acercan a este clásico combinado a más gente.

No somos tan puristas como para cerrarnos en banda y despreciar cualquier nueva opción que aparezca. Nos gusta opinar tras haber probado nuevas variantes y mostrarlas para que todos aquellos que disfrutáis de las variedades infinitas que pueden conseguirse con ginebra, tónica y un poco de imaginación al condimentar, las podáis conocer.

Habíamos visto múltiples opciones de infusionar el Gin Tonic; las pirámides de Tea Forté, el Tea Tonic de Tanqueray, las infusiones de toda la vida y hoy gracias a la página web Canephora descubrimos las variedades Tea Tonic de Tea Land. Os hablamos un poco más en profundidad de ellas tras el salto.

Si quieres darle un toque diferente y original a tu Gin Tonic sigue leyendo.

Preparación. Gin Tonic perfecto Mombasa

Basada en los históricos clubs de las colonias inglesas en África durante el reinado de Victoria I. Con una esencia e imagen tradicional, una receta clásica y sin ingredientes originales que puedan alterar su filosofia de London Dry Gin. Así es Mombasa, de la que os habíamos hablado en este blog en profundidad hace algo más de un año.

Aunque le habíamos dedicado varias entradas todavía no la habíamos sometido a nuestro taller de pruebas para elaborar un Gin Tonic diferenciador. Basándonos en varias elaboraciones hemos creado una ligera variación de una de las propuestas de la marca que al final es la que más nos ha gustado y recomendamos a todos los, cada vez más, asiduos lectores de este humilde blog.

La vamos a combinar con Markham, una de las tónicas de más reciente aparición en el mercado que, al igual que la ginebra, busca en los orígenes coloniales del imperio inglés sus raíces; En este caso nos vamos a la India, como un homenaje a Sir Clements R. Markham, de quien se dice introdujo la quinina en esta colonia para prevenir la malaria.

Podéis ver la preparación, paso a paso, tras el salto.

En corto. Propuestas Original Tonic

Hoy os traemos unas sugerentes y coloridas propuestas para el verano. De la mano de la reciente Original Premium Tonic Water, os mostramos cinco elaboraciones espectaculares e ideales para estas largas noches estivales.

Extraídas directamente de su página web, combinan lo mejor de la ginebra con el atractivo que proporciona esta singular tónica en cada una de sus variantes. Recordad que existe un color para cada ocasión, cada uno con sus matices diferenciadores para cada elaboración.

Según indican en la propia página: The Original Tonic entrelaza aromas frutales, su burbuja pequeña, moléculas inspiradas en la composición virtuosa de los cítricos y extractos naturales de quinina para lograr el punto de amargura ideal y garantizar un sabor fresco y auténtico, que despertará tu paladar.

Os dejamos con los cinco combinados tras el salto.

En corto. Beefeater Inside London

Hemos visto en anteriores entradas cómo Beefeater suele obsequiarnos cada cierto tiempo con botellas conmemorativas de eventos especiales. Hoy vuelve a ser uno de esos días. Una ginebra destilada en Londres no podía dejar pasar la ocasión de conmemorar el evento deportivo más importante que se celebrará este año en esa ciudad.

Y como homenaje a la ciudad, que este año estará en ojos de todo el mundo, como consecuencia de los Juegos Olímpicos nos ofrece una de sus atractivas botellas que pueden alegrar las vitrinas de los coleccionistas de destilados, que cada vez son más, o de aquellos que gustan tener una oferta para los amigos en casa que se escape, al menos visualmente, de lo habitual. Para todos ellos nace Beefeater Inside London.

Podéis ampliar la información tras el salto.